Zusammenschluss Extrawurst 2.0 mit vlhf als Lead-Partner Kofinanziert von der EU und durch das Land Hessen haben wir ein neues Projekt begonnen: Die Entwicklung eines Weiterbildungskonzeptes für hofnahe, handwerkliche Fleischverarbeitung….
Kategorie: Allgemein
Kurznachricht
Lamm und Rind: Zerlege-Seminare 2025
Lammfleisch: Zerlegen – Verarbeiten und Zubereiten am 25. September 2025 in BrilonRind-Vorderviertel zerlegen – verarbeiten – zubereiten am 6. November 2025 in Weiterstadt Tagesseminar am 25. September 2025 mit Biometzger…
TVT-Merkblatt Kugelschuss überarbeitet
Die Tierärztliche Vereinigung Tierschutz TVT hat ihr Merkblatt zum Kugelschuss auf der Weide überarbeitet. Viele Ämter nehmen dieses Merkblatt als Grundlage für die Genehmigung.
Schlachtung im Haltungsbetrieb: EU erweitert die Delegierte Akte im Mai 2025 um Schafe und Ziegen
Im Mai 2024 hat die EU Kommission die Delegierte Akte zur “Schlachtung im Haltungsbetrieb” von 2021 geändert:Jetzt dürfen auch bis zu 9 Schafe oder Ziegen im Haltungsbetrieb betäubt und getötet…
Basic-Fleischverarbeitung für Landwirte und Quereinsteiger Seminarreihe 2024
Download https://www.biofleischhandwerk.de/wp-content/uploads/2023/11/Flyer_Basic_Fleischverarbeitung_web.pdf Veranstalter: Ökomodellregion Wetterau / Verband der Landwirte mit handwerklicher Fleischverarbeitung (vlhf) e.V: Die Kurse gehen jeweils von Freitag 16:00 Uhr bis Sonntag 13:00. Ort: Berufsschule Friedberg / Wetteraukreis….