Am 9. September 2021 hat die Europäische Kommission eine rechtliche Grundlage für das künftig mögliche Schlachten im Haltungsbetrieb erlassen. Neu eingefügt wurde das Kapitel VIa in den Anhang III Abschnitt Via die Verordnung (EG) Nr. 853/2004 über Hygiene tierischer Lebensmittel. Genaue Informationen erhalten Sie in unserem vlhf-Infoblatt Spezial Mit dieser Ergänzung der Verordnung (EG) Nr….
Kategorie: Allgemein
Basiswissen Fleischverarbeitung für die Direktvermarktung
Das Landwirtschaftsamt Biberach in Baden-Württemberg bietet 2023 erneut verschiedene Kurse (einzeln buchbar) mit Basiswissen für die Fleischverarbeitung für Direktvermarktung an. Kurstermine 2023 siehe Flyer Hier kommen Sie zu den Anmeldeunterladen und Infoflyer 2023
Web Seminar Einführungskurs Low Stress Stockmanship (life und interaktiv)
Stockmanship Web – Seminar (life) mit Philipp Wenz – Einführungskurs Low Stress Stockmanship Am Dienstag, 02. März 2021 von 10:00 bis 16:00 Uhr und noch einmal Am Mittwoch, 07. April 2021 von 10:00 bis 16:00 Uhr Jeweils 1 Stunde Mittagspause Dieses Web – Seminar ist interaktiv. Ihre Fragen sind unbedingt willkommen, diskutieren Sie – ich…
Mobile Haltungssysteme für Kaninchen
Christina und Tobias Rentschler haben ein mobiles Haltungssystem für Kaninchen entwickelt. In ihrem neuen Rundbrief vom Dezember 2020 geben sie ein update über die Entwicklung, die Anpassung an die neue EU-Bio-Verordnung und über die Gründung der „Interessensgemeinschaft Freilandkaninchen (IGF). Zum Newsletter geht es hier.
Beitrag in „Fleischwirtschaft“ 11/2020
Die Fleischwirtschaft gab uns auch dieses Jahr die Gelegenheit die neueren Entwicklungen im Bereich Weide- und Hoftötung darzustellen. Zum Beitrag
EU-Kommisson legt Entwurf für teilmobile Schlachtung vor
Im April 2021 soll die von der EU-Kommission vorgelegte – und noch nicht ganz abgestimmte – sogenannte „Delegierte Akte“ auch Klarheit bringen zur Schlachtung auf dem Haltungsbetrieb.Der vlhf hat dazu eine Stellungnahme erarbeitet.Die Delegierte Akte (SANTE/10432/2020) zur Veränderung einiger Bestimmungen im Anhang III der EU-Hygieneverordung 853/2004 liegt nur in englischer Sprache vor.Wir haben sie ins…
vlhf Stellungnahme Bundesratsempfehlung zur Weideschlachtung
Der Bundesrat hat im Juni 2020.den Antrag von Bayern angenommen und eine Empfehlung ausgesprochen zur Erweiterung der Weidetötung. Der vlhf hat eine Stellungnahme dazu erarbeitet und veröffentlicht. Die Stellungnahme der ISS-Innovative Schlachtsysteme finden Sie hier. Hier gibt es den Link zur Antwort der Bundesregierung
vlhf Stellungnahme zu Bundestagsempfehlung Weide-Tötung
Der Bundesrat hat im Juni 2020.den Antrag von Bayern angenommen und eine Empfehlung ausgesprochen zur Erweiterung der Weidetötung Der vlhf hat eine Stellungnahme dazu erarbeitet und veröffentlicht. Die Stellungnahme der ISS-Innovative Schlachtsysteme finden Sie hier. Hier gibt es den Link zur Antwort der Bundesregierung
Pressemitteilungen
2010 Landwirte gründen vlhf-Verband für handwerkliche Fleischverarbeitung 2018 EU-Zulassung Fleischhandwerk Zeitschriftenbeiträge Mobile Geflügelschlachtung. Badisches Bauernblatt, 6/2020 Regionale Vermarktung. LandInform 4/2016 Interviews 18. Mai 2020 Deutschlandradio zu Arbeitsbedingungen in Schlachtindustrie und handwerklicher Fleischverarbeitung.
Unterlagen für die Beantragung der EU-Zulassung
Der Verband hat Unterlagen erarbeitet für die Beantragung der EU-Zulassung der Schlacht- und Zerlegestätte auf landwirtschaftlichen Betrieben und die dazu geforderten Eigenkontrollen. In dem Ordner sind alle für die EU-Zulassung eines handwerklichen Schlacht- und Zerlegebetriebes notwendigen Antragsformulare, Dokumentationsvorschriften und Unterlagen zur Eigenkontrolle systematisch eingeordnet. . Eine Ergänzung erfolgte 2019, um die Vorschriften der neuen EU-Tierschutz-Schlachtverordnung…