Vom 23. bis 27. Oktober 2023 und vom 13. bis 17. November 2023 bietet die Handwerkskammer Südthüringen einen Vollzeit-Weiterbildungskurs für Fleischzerlegung und Herstellung von Fleischerzeugnissen an . Informationen unter https://www.hwk-suedthueringen.de/kurse/zerlegung-von-fleisch-und-herstellen-von-fleischerzeugnissen-6,0,coursedetail.html?id=34071&search-onr=6
Kategorie: Allgemein
Technische Anforderungen an mobile Einheiten in Hessen
In Zusammenarbeit mit dem vlhf hat die Ökomodellregion Rhein-Main technische Anforderungen an mobile Schlachteinheiten für Hessen entwickelt. Download für die Broschüre hier https://tierschutz.hessen.de/sites/tierschutz.hessen.de/files/2022-11/technische_anforderung_leistungsbeschreibung_mobile_schlachteinheiten_2022_09_0.pdf
Leitfaden teilmobile Schlachtung
Einige Bundesländer haben Leitfäden entwickelt für die Durchführung und Beantragung teilmobiler Schlachtung auf Basis der neuen, seit 1. 9. 2021 gültigen Rechtlage. Hier kommen Sie zum Leitfaden aus Bayern Niedersachsen Hessen Hessen: Informationen für Landwirte https://tierschutz.hessen.de/hofnahe-schlachtung-0
Veranstaltung „Hofnahe Schlachtung II“
am 18. November 2021 von 9:30 bis 17:15 UhrGaststätte „Hüttenberger Bürgerstuben“ und alslive-streaming Veranstalter: Landestierschutzbeauftragte des Hessischen Ministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Zusammenarbeit mit der Landestierschutzbeauftragten Baden-Württembergs und in Kooperation mit dem vlfh. Programmablauf Anmeldung bis spätestens 11. November per Mail an tierschutz@umwelt.hessen.de
Schlachten im Haltungsbetrieb EU-weit neu geregelt
Am 9. September 2021 hat die Europäische Kommission eine rechtliche Grundlage für das künftig mögliche Schlachten im Haltungsbetrieb erlassen. Neu eingefügt wurde das Kapitel VIa in den Anhang III Abschnitt Via die Verordnung (EG) Nr. 853/2004 über Hygiene tierischer Lebensmittel. Genaue Informationen erhalten Sie in unserem vlhf-Infoblatt Spezial Mit dieser Ergänzung der Verordnung (EG) Nr….
Basiswissen Fleischverarbeitung für die Direktvermarktung
Das Landwirtschaftsamt Biberach in Baden-Württemberg bietet 2023 erneut verschiedene Kurse (einzeln buchbar) mit Basiswissen für die Fleischverarbeitung für Direktvermarktung an. Kurstermine 2023 siehe Flyer Hier kommen Sie zu den Anmeldeunterladen und Infoflyer 2023
Web Seminar Einführungskurs Low Stress Stockmanship (life und interaktiv)
Stockmanship Web – Seminar (life) mit Philipp Wenz – Einführungskurs Low Stress Stockmanship Am Dienstag, 02. März 2021 von 10:00 bis 16:00 Uhr und noch einmal Am Mittwoch, 07. April 2021 von 10:00 bis 16:00 Uhr Jeweils 1 Stunde Mittagspause Dieses Web – Seminar ist interaktiv. Ihre Fragen sind unbedingt willkommen, diskutieren Sie – ich…
Mobile Haltungssysteme für Kaninchen
Christina und Tobias Rentschler haben ein mobiles Haltungssystem für Kaninchen entwickelt. In ihrem neuen Rundbrief vom Dezember 2020 geben sie ein update über die Entwicklung, die Anpassung an die neue EU-Bio-Verordnung und über die Gründung der „Interessensgemeinschaft Freilandkaninchen (IGF). Zum Newsletter geht es hier.
Beitrag in „Fleischwirtschaft“ 11/2020
Die Fleischwirtschaft gab uns auch dieses Jahr die Gelegenheit die neueren Entwicklungen im Bereich Weide- und Hoftötung darzustellen. Zum Beitrag
EU-Kommisson legt Entwurf für teilmobile Schlachtung vor
Im April 2021 soll die von der EU-Kommission vorgelegte – und noch nicht ganz abgestimmte – sogenannte „Delegierte Akte“ auch Klarheit bringen zur Schlachtung auf dem Haltungsbetrieb.Der vlhf hat dazu eine Stellungnahme erarbeitet.Die Delegierte Akte (SANTE/10432/2020) zur Veränderung einiger Bestimmungen im Anhang III der EU-Hygieneverordung 853/2004 liegt nur in englischer Sprache vor.Wir haben sie ins…