Alle hier genannten Rechtsvorschriften finden Sie, thematisch zugeordnet auch unter den Rubriken „Schlachten/Verarbeiten/Vermarkten“
Nachfolgend die wichtigsten EU-Verordnungen (sie sind unmittelbar gültiges Recht) und die nationalen Verordnungen. Diese ersetzen nicht die EU-Verordnungen, sondern sie ergänzen diese nur in bestimmten Bereichen (z.B. Ausnahmeregelungen für Direktvermarkter / Kleinerzeuger).
SEITE NOCH IM AUFBAU
Auf folgenden Seiten können Sie weitere aufbereitete Informationen über die Rechtslage finden:
VZBV: Verbraucherzentrale Bundesverband und Lebensmittelsmittelverband (vormals BLL)