Am 7. und 8. September 2020 fand in Zusammenarbeit mit der Deutschen Vernetzungsstelle ländlicher Raum DVS, Bonn ein Seminar zu “Kurzen Wertschöpfungsketten und hofnaher Schlachtung” statt.
Corona-bedingt haben wir am 7. September eine Exkursion angeboten zum Metzehof der Familie Brauner im Wetteraukreis, Südhessen. Familie Brauner praktiziert Weideschlachtung und hat für die Vermarktung ein eigenes kleines und EU-zugelassenes Schlachthaus gebaut.
Am zweiten Tag gibt es die Möglichkeit an einem Online-Seminar teilzunehmen. Die für zuständige Kreisveterinärin wird für Ihre Fragen bereitstehen sowie ein betriebswirtschaftlicher Berater.
Presseresonanz : Wetterauer Zeitung
Hessenbauer